カモミールティー

前回、つづく…と書き終えたカモミールのその後。

ちゃんとお茶にしましたよ。

お花をちまちまむしること1時間。

こんなに頑張ったのに、こんだけ？と思う量。さみしい。

ところで、葉っぱはどんな味？

検証！ カモミールの葉の部分だけポットに入れて、お湯を注いで1分。

さてお味は？

苦セロリ！！！

なんだか青臭くて苦い。

セロリのようなくせ。

ん、美味しくない。

緑の葉と茎がなるべく入らないように、

なるべく黄色いとこだけをちまちま

プチプチ…

食品乾燥機、香りが飛んでしまわないように低温で10時間ほど。

市販のカモミールよりは、やっぱり少し青臭いかな。

一年分と思うともう1ビン欲しい。

ちまちま作業頑張りまーす。