カラスの巣
微妙に寂しい今の気分を、1年半ぶりにブログに書こうと思いました。
これはカラスの巣
家の前に立つ大きな松の木に、カラスのカンタが作っていたものです。
カット後のスッキリした松。
ダンナのお友達が切ってくれました。
ワサワサの枝を放置しておくと、重みで倒れてしまうかもなので、数年に一度切ってもらいます。
家側に倒れたら大惨事なので、大切な作業。
でもスッキリした松にカンタはもう住めません。ごめんねカンタ。
1羽のカラスがいつも庭にいるな〜…と、なんとなくウチの子認識していたのは私だけ。
カンタと呼んでいたのも私だけ。
作業を依頼したダンナは、カラスが敷地内同居していたことを知りませんでした。
大変だけど、もっとお山に巣を作り直してね。
拡声器の左側、電柱の上にとまっているのは多分カンタ。引っ越しについて悩んでるはず。
切ってくれた人曰く、雨の当たらない良いところに作ってあったそう。切る前は高すぎて巣がある事など分かりませんでした。
庭に落ちてた麻紐とか、化繊のクズとか、嘴だけで上手に作るものだな〜と感心。
ツバメは今年も来てくれるといいなぁ。
10月末のハーブたち
刈った後
だいぶ溶けたけど、今朝は霜でバリバリ。
トマトケチャップ
8月ももう終わり。
朝晩涼しくなってきましたね。
今年は豊作とはいえないイタリアントマトが、やっと赤くなりました。
そんなに量も無いし、今回はケチャップにしてみまーす。
洗って、ザクザク切って、ミキサーへ。
ガガガガ ウイーンゴボゴボ っと細かくしたら
鍋で煮ます。
トマト、約3キロ。玉ねぎ1個。
量が半分になるくらいまで煮詰めたら、
塩を大さじ1くらい。
砂糖もそのくらい。
残ってた蜂蜜もそのくらい、入れて。
庭のハーブを適当に。
今回はセージと、オレガノとタイム。
一煮立ちさせたら出来上がり！
ちゃんとしたレシピには、皮を湯むきとか、裏ごしして種を取るとか書いてありますが、、そんなメンドクサイことしません。
むしろ栄養ってことで♪
レタスの綿毛
レタスの種って、タンポポみたいに綿毛が付いていて、風にのって運ばれていくのです。
小学校、中学校と広大なレタス畑の中を通学していた私。でも、綿毛になるの知らなかった！
弱肉強食、勝手に育って下さい…な我が家のキッチンガーデン。
ちょっと前までイチゴが豊作だったエリアに、雑草も伸びてきました。
よく見ると、昨年種を落とした青じそがたくましく勝手に伸びてきています。
ずどーんと董立ちして綿毛を付けているのがレタス。
葉っぱにレタスの面影があるでしょ？
実はこの子も、植えた記憶が無くて、、昨年植えて根が残っていたのか、種から出たのか？？
いつのまにかいたのです。ちょっとづつサンドイッチなどに重宝しました。
で、放っておいたら黄色い花（もう閉じちゃってる）が可愛いかったのでそのままにしておいたら、綿毛になぅたわけ。
来年、色々な所からレタスが出てきたら楽しいなぁ(^^)
カモミールティー
前回、つづく…と書き終えたカモミールのその後。
ちゃんとお茶にしましたよ。
お花をちまちまむしること1時間。
こんなに頑張ったのに、こんだけ？と思う量。さみしい。
ところで、葉っぱはどんな味？
検証！ カモミールの葉の部分だけポットに入れて、お湯を注いで1分。
さてお味は？
苦セロリ！！！
なんだか青臭くて苦い。
セロリのようなくせ。
ん、美味しくない。
緑の葉と茎がなるべく入らないように、
なるべく黄色いとこだけをちまちま
プチプチ…
食品乾燥機、香りが飛んでしまわないように低温で10時間ほど。
市販のカモミールよりは、やっぱり少し青臭いかな。
一年分と思うともう1ビン欲しい。
ちまちま作業頑張りまーす。
