シソの実はしょうゆ漬け

もう10月！収穫の秋はやる事いっぱい！で、シソの実のしょうゆ漬けを作りました。

作ったと言っても…実を取って、洗って、しょうゆを注ぐだけ。

穂先から実をしごくと、指の腹が真っ黒になるのがチトやっかい。

赤ジソと青ジソが混ざってますが、この際気にしない。

ザブザブ洗って、よく水を切って、瓶に詰め、醤油を注げばでっきあっがり〜♪

ご飯にこの乗っけて、ちょいとオリーブオイルかけて食べるのがお気に入りです。来年の秋までもつかな？